Une découverte gourmande des saveurs uniques de la cuisine nigériane.
Le riz jollof d'abord, sujet d'une rivalité amicale avec le Ghana. L'egusi, soupe de graines de courge. L'amala accompagné d'ewedu. Le suya, brochettes épicées du Nord. Le pounded yam, l'akara au petit-déjeuner, le moin-moin, la soupe pepper, le kilishi et le chin chin.
